Кулинарные рецепты

-У-

31. Улитки обжаренные в сухарях
Филе улитки в течение 1 часа проварить в слегка подсоленной и подкисленной воде, в конце ... »»

32. Улитки обжаренные в тесте
Филе проварить в течение 1 часа в 0,5 л воды, к которой добавлено сухое вино, чабрец, сол... »»

33. Улитки по-лимузински
Филе улиток поместить в в воду, подкисленную уксусом. Очистить одну среднюю морковь и 2 л... »»

34. Улитки по-матросски
Спассеровать лук и в него положить размороженное мясо улитки, прибавить соли по вкусу, че... »»

35. Улитки с рисом
Филе улиток в течение 30 минут прокипятить в 1,5 л воды, с добавлением уксуса и соли. В к... »»

36. Улитки тушеные по-горонски
Филе улиток промыть водой, посолить поперчить, добавить сельдерей и петрушку и 1 час пром... »»

37. Улитки, сваренные со скорлупой
Улитки промыть и замочить на 12 часов в уксусе, затем сварить их с кореньями в достаточно... »»

38. Улиточное масло
Hаpезать очень мелко лук, чеснок, добавить наpезанной петpущки, соли, молотого пеpца, И с... »»

39. Устриц с пикантным соусом
В соус добавить мелко нашинкованный лук, натертый на крупной терке сельдерей, по вкусу до... »»

40. Устрицы запеченные
После вскрытия раковины устрицу оставить на глубокой створке, посыпать солью и сыром, пол... »»

41. Устрицы с грибами в соусе с белым вином
Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть концом тупого ножа, аккуратно вынуть ... »»

42. Устрицы с грибами в соусе с белым вином
Раковины устриц промыть в подсоленной воде, вскрыть концом тупого ножа, аккуратно вынуть ... »»

43. Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом
Вымытые раковины вскрыть концом тупого ножа, вынуть мясо устриц, зачистить и положить в г... »»

44. Устрицы с грибами запеченные под молочным соусом
Вымытые раковины вскрыть концом тупого ножа, вынуть мясо устриц, зачистить и положить в г... »»

45. Устрицы с лимонным соком
Створку раковин открыть специальным ножом, начиная с толстой части раковины, а устрицу с ... »»

46. Устрицы с овощами
Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками. Репчатый лук, чеснок мелко нарезать, посоли... »»

47. Утенок жареный с кольраби
Обработанных и вымытых утят посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле, затем поло... »»

48. Утес
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину заполненным льдом. Отфильтровать в коктейльный бо... »»

49. Утиная грудка с брусникой, грейпфрутом и апельсином
Пожарьте утиные грудки на сковороде, выложив их кожицей вниз. Слейте жир. Добавьте коньяк... »»

50. Утиная грудка с манго и картофельными розетками
Манго почистить и разрезать пополам. Одну половину порезать кубиками, другую - на тонкие ... »»

51. Утка в вине с маслинами
Утку вымыть, вырезать из нее как можно больше внутреннего жира, затем натереть солью, пер... »»

52. Утка в коньяке
Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в стеклянный лоток. Приготовь... »»

53. Утка в яблочном соке
Хорошо промытую утку разделать на порции, натереть смесью соли, перцаи мелко нарезанног... »»

54. Утка жареная с луком-пореем
Лук-порей мелко нашинковать. Перец очистить от семян и нарезать. Корень имбиря очистить и... »»

55. Утка маринованная запеченная
Подготовленную утку вымыть, обложить кружочками лука. Вскипятить воду (1 л) со специями, ... »»

56. Утка паровая в пивном соусе
Обработанную утку опустить в кастрюлю, налить холодную воду так, чтобы она закрыла утку, ... »»

57. Утка по-английски
Подготовленную молодую утку промыть, обсушить, посолить, поперчить. Лук мелко, нарезать и... »»

58. Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л.... »»

59. Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)
Молодую утку выпотрошить, вымыть, обсушить и начинить специями (2 ст. л. сахара, 2 ст. л.... »»

60. Утка по-пекински (упрощенный рецепт)
Утку промыть, ошпарить 2 раза кипятком, натереть солью и оставить на ночь в холодильнике.... »»

cтраницы:  1   2   3   4   5 

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т [У] Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поделиться с друзьями