Кабачки жареные с чесночным соусом
Способ приготовления: Молодые кабачки, не очищая от кожицы, тщательно промыть и нарезать тонкими кружочками, слегка посолить и обжарить в растительном масле до готовности. Для соуса: чеснок тщательно растереть с солью, рубленой зеленью укропа и толчеными орехами, влить 2 ст. ложки кипятка, перемешать. Добавить в соус горячее растительное масло, в котором жарились кабачки, и заправить по вкусу молотым черным перцем. Горячие жареные кабачки уложить на порционные тарелки, полить чесночным соусом. Отдельно в соуснике подать сметану, майонез или холодное кислое молоко. Ингредиенты:
- кабачки - 4шт.
для соуса: - чеснока - 1/2 головки
- зелень - 2 ст. л.
- толченые орехи - 2 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
Еще рецепты: Ячневая каша с тыквойЯхния поповская из говядиныЯхния из кабачковЯхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)Янтарный
бульон с рисовой запеканкойКабачки жареные с чесночным соусом
Вы читали рецепт: Кабачки жареные с чесночным соусом
Поделиться с друзьями
|
|
|
Значение мужских и женских имен.
Узнайте