Заготовка корневища хрена

Способ приготовления:

Корневище хрена очищают от земли, промывают, измельчают на терке с крупными отверстиями, сушат в слабо нагретой духовке, растирают или перемалывают в кофемолке. Хранят в стеклянных банках в холодном месте. Порошок можно развести водой (для набухания), добавить сахар, уксус, соль - получится острая приправа для мясных и рыбных блюд. Корневище хрена можно выкопать поздней осенью, обсушить и хранить в подвале в сухой торфяной крошке или песке при температуре 0- 2С и относительной влажности воздуха 80-85%.

Ингредиенты:
- хрен

Еще рецепты:

  • Ячневая каша с тыквой
  • Яхния поповская из говядины
  • Яхния из кабачков
  • Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
  • Янтарный бульон с рисовой запеканкой
  • Заготовка корневища хрена

    Вы читали рецепт: Заготовка корневища хрена

    Новости партнеров:

    		•

    Новости:

    04 февраля 2012г.
    Скажи мне, как ты ешь
    Типы людей в зависимости от пищевого поведения...
    20 января 2012г.
    Планета Нибиру. Прогнозы, предсказания на 2012 год.
    Прогнозы на следующий год довольно туманны и, в большинстве своем, не имеют научного подтверждения. ...
    06 января 2012г.
    Новый дизайн Астромира
    Свершилось! Появился новый дизайн Астромира....
     
    Ваш гороскоп:
    Разделы сайта:
    Читайте также:
    Имена:
     
    Copyright © 2006-2012 Astromir.com.
    Все права защищены. При перепечатке материалов прямая ссылка обязательна