Ваш гороскоп:
Пол: мужcкой женский

Кабачки пряные

 
Способ приготовления:

Кабачки моют, очищают, разрезают вдоль на части.

Свежую зелень тщательно моют, дают стечь воде. Удаляют желтые грубые части и нарезают. Зелень и пряности укладывают на дно банок, а сверху - дольки кабачков.

Рассол заливают в банки и пастеризуют при 90`С: полулитровые - 8 мин, литровые - 10 мин. После пастеризации банки укупоривают и охлаждают.

Ингредиенты:
- кабачки - 1.2 кг
- листья хрена - 30 г
- укроп - 40 г
- сельдерей и петрушка - по 20 г
- листья мяты - 2 г
- чеснок - 10 зубчиков
- перец горький стручковый - 1.5 г
- перец черный - 10 шт.
- лавровый лист - 10 шт.

для рассола:

- вода - 1 л
- уксус - 1 стакан
- соль - 60 г
- сахар - 70 г.

Еще рецепты:

  • Ячневая каша с тыквой
  • Яхния поповская из говядины
  • Яхния из кабачков
  • Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
  • Янтарный бульон с рисовой запеканкой
  • Кабачки пряные

    Вы читали рецепт: Кабачки пряные

    Поделиться с друзьями


  • Новости:

    16 декабря 2021г.
    Выбор платья для празднования нового года 2022
    Приближается год черного водяного тигра. Что следует одевать в этот праздник? ...
    5 апреля 2021г.
    Как улучшить сон?
    Крепкий сон - залог здоровья и бодрости, но что делать, если вы плохо спите?...
    11 августа 2020г.
    Освоение карт Таро: с чего начать?
    Начиная практиковать гадания и предсказания, необходимо определиться, для чего нужны и как действуют карты Таро....
    Астромир:
    Это интересно:
    Имена:
    Copyright © 2006-2022 Astromir.com. Все права защищены.
    При перепечатке рецепта 'Кабачки пряные' прямая ссылка обязательна.