Ваш гороскоп:
Пол: мужcкой женский

Антрекот по-бретонски

 
Способ приготовления:

Мясо слегка отбить, натереть солью и перцем, полить маслом и оставить на полчаса на блюде. Затем положить на сковороду с сильно разогретым жиром и поджарить до образования поджаристой румяной корочки (внутри мясо должно остаться слегка сырым). Масло смешать с луком, петрушкой и перцем, размазать эту массу по дну глубокого блюда, положить на него антрекот, накрыть тарелкой и поставить на водяную баню минут на 7. Затем полить мясным соком и подать с картофельным пюре.

Ингредиенты:
- говядина (толстый край) - 800г
- масло растительное (оливковое, кукурузное) - 1.5 ст. л.
- масло сливочное - 3.5 ст. л.
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- зелень петрушки измельченная - 1.5 ст. л.
- соль - 2-2.5 ч. л.
- перец черный молотый - по вкусу

Еще рецепты:

  • «кошачьиЯзычки»
  • Ячневая каша с тыквой
  • Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами
  • Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами
  • Яхны по-староказачьи с печеными баклажанами
  • Антрекот по-бретонски

    Вы читали рецепт: Антрекот по-бретонски

    Поделиться статьёй:


  • Новости:

    27 февраля 2019г.
    Какие подарки приносят неудачу
    Сегодня мы расскажем вам, какие подарки приносят неудачи, поскольку при дарении несут в себе негативную энергетику...
    25 ноября 2018г.
    Одежда для встречи Нового года 2019
    В какой одежде встречать новый год 2019...
    15 ноября 2017г.
    Карты таро - начало
    Человек во все времена пытался узнать, что его ждет завтра. ...
    Астромир:
    Это интересно:
    Имена:
    Copyright © 2006-2019 Astromir.com. Все права защищены.
    При перепечатке рецепта 'Антрекот по-бретонски' прямая ссылка обязательна.