Экспресс-бульон
Способ приготовления:
Лук и морковь очистить,
нарезать большими тонкими ломтиками,
обжарить на сухой сковороде до
подрумянивания, опустить в кастрюлю
вместе с говяжьим фаршем и вкусовыми
кореньями, залить холодной водой,
размешать и варить 30 мин.
Добавить соль,
перец и варить еще 5 мин, затем процедить
через частое сито.
При подаче положить в
бульон масло и зелень.
Подавать с
пирожками.
Отварной фарш использовать
для других блюд.
Ингредиенты:
200 г говяжьего фарша, 1,5 л воды,
1 луковица, 1 морковь, сельдерей, соль,
молотый перец, 1 ст. ложка масла, мелко
нарезанная зелень. Еще рецепты: Янтарный
бульон с рисовой запеканкойЯйца со шпинатомЯзык
жареныйЯгодный суп с рисомЯблочные клецкиЭкспресс-бульон
Вы читали рецепт: Экспресс-бульон
Новости партнеров:
|
|
|
Значение мужских и женских имен.
Узнайте