Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
Способ приготовления: Нарезанную кусочками баранину солят и тушат в небольшом количестве воды. Когда мясо станет мягким, его вынимают и обжаривают. Баклажаны нарезают ломтиками, солят и оставляют на 15 мин, затем отжимают руками, обжаривают, укладывают на мясо и сверху покрывают слоем нарезанных ломтиками помидоров. Посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки, заливают водой и варят на слабом огне, пока вода не испарится и останется одно лишь масло. Ингредиенты:
- баранина - 300г
- баклажаны - 100г
- масло растительное - 30г
- помидоры - 120г
- зелень петрушки - по вкусу
- вода - 50мл
- соль.
Еще рецепты: Ячневая каша с тыквойЯхния поповская из говядиныЯнтарный
бульон с рисовой запеканкойЯйца со шпинатомЯйца с хреномЯхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
Вы читали рецепт: Яхния из баклажанов (баранина, тушеная с баклажанами)
Новости партнеров:
|
|
|
Значение мужских и женских имен.
Узнайте