Кулинарные рецепты

-К-

481. Квас из черной смородины
Прокипевшую подслащенную воду остудить, влить в нее сырой сок черной смородины, положить ... »»

482. Квас имбирный по-литовски
В готовый хлебный квас влить отвар имбиря и яблочный сироп. Добавить сахар и дрожжи. Дрож... »»

483. Квас кизиловый
Свежие плоды кизила выдержать после сбора в корзинах в течение 48 ч, затем растолочь пест... »»

484. Квас клубничный
Мелкую, но зрелую клубнику промыть, дать стечь воде, очистить и положить в эмалированную ... »»

485. Квас клюквенный
Клюкву перебрать, промыть, раздавить деревянной ложкой в эмалированной посуде, залить вод... »»

486. Квас клюквенный (в бутылках)
Изготовляют из спелой, хорошо перебранной клюквы. Ягоды дважды промыть в холодной воде, п... »»

487. Квас клюквенный (в дубовом бочонке)
Как и другие напитки из клюквы, квас используют для возбуждения аппетита и повышения жизн... »»

488. Квас клюквенный на сухарном настое
Поджаренные сухари залить кипятком, оставить для охлаждения на 10-12 ч. Дрожжи развести м... »»

489. Квас клюквенный с мятой
Клюкву размять, влить 2 л воды, варить 5-10 мин, процедить, всыпать сахар, охладить. Мяту... »»

490. Квас красный хлебный
Муку и солод заварите кипятком так, чтобы получилось жидкое тесто, оставить настаиваться ... »»

491. Квас крепкий
Для любителей крепкого кваса можно приготовить сусло из ржаных сухарей и воды. Для этого ... »»

492. Квас крестьянский
Солод и муку замешивают с 3 л воды, образовавшейся массе дают выстояться 10-12 ч, после ч... »»

493. Квас лимонно-медовый
Вскипятив 1.5л воды и охладив до 60-70С, в нее вливают сок одного лимона, добавляют мед и... »»

494. Квас лимонно-медовый
Вскипятить в эмалированной посуде воду, охладить ее до 70°С, влить сок одного лимона, доб... »»

495. Квас лимонный
Лимоны ошпарить кипятком, снять цедру и поместить ее в стеклянную банку вместимостью 3 л.... »»

496. Квас молочный с печеньем
Дрожжи смешать с сахаром, добавить подогретое молоко, поставить в теплоеместо для броже... »»

497. Квас монастырский
Ржаную муку заварить крутым кипятком, дать массе остыть. Яблоки, лимон, изюм тщательно пр... »»

498. Квас морковный
Сушеную морковь залить горячей водой и дать 2 ч настояться, процедить. В настой добавить ... »»

499. Квас мятный
Сушеный черный хлеб залить кипятком и оставить настаиваться в течение суток. Образовавший... »»

500. Квас овсяный
Размолоть овес и полученную муку вместе с отрубями положить в глиняные горшки, залить кип... »»

501. Квас овсяный с медом
Размолоть овес и полученную муку вместе с отрубями положить в глиняные горшки, залить кип... »»

502. Квас окрошечный
Мелкие ломтики ржаного хлеба подсушить до подрумянивания, положить их в кастрюлю, залить ... »»

503. Квас окрошечный из пшеничного хлеба
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю, ... »»

504. Квас петровский
Сухари залить кипятком и настоять в теплом месте в течение 3-4 часов. Полученное сусло пр... »»

505. Квас розовый
Промытые ягоды красной смородины поместить в деревянную кадку, добавить лепестки красных ... »»

506. Квас с аиром
В приготовленный обычным способом хлебный квас добавить настой аира (1 стакан настоя корн... »»

507. Квас с изюмом и мятой
Сухари из бородинского хлеба залить крутым кипятком и настоять не менее 3-4 ч. Полученное... »»

508. Квас с кожурой грейпфрута
В обычный солодовый или сухарный квас добавить отвар кожуры грейпфрута, дать настояться 1... »»

509. Квас с листьями черной смородины
В эмалированную кастрюлю положить подсушенный черствый хлеб (ржаной), листья смородины, с... »»

510. Квас с мандаринами
В обычный хлебный квас, перед тем как его поставить для брожения, добавить дольки мандари... »»

cтраницы:  ...   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   ...  

А Б В Г Д Е Ж З И [К] Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Поделиться с друзьями